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可以试试蚬木砧板，蚬木的材质致密，坚重，入水即沉，硬如钢铁，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是最好的砧板材料，用高温高压蒸煮、浓盐水浸泡、花生油浸泡等工艺处理过的蚬木砧板，在最大限度上可以排除影响砧板开裂等因素，进而大大增强砧板的防裂性能，用蚬木做成的砧板，不但具有不起砧板泥、卫生清洁，而且，它的使用寿命还长。
我家一直以来都是用的竹菜板，合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉和有异味，是很好的选择。但是美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康，个人觉得天然橡木菜板就不错，这种砧板采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂，使用时不会产生木屑，防潮防霉，天然杀菌，易清洗，坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。
我比较推荐竹菜板，竹制菜板不仅实现了大家纯天然材质的健康环保的目的，一样也实现了大多数消费者想要经济实惠的愿望，而且竹菜板有自然的香气，并且具有天然的杀菌功效，可以起到自动杀菌的作用，为你的健康带来多一份保障，虽然竹质菜板外观美丽，价格实惠，健康环保，值得选购。但要注意，选购时要分辨竹子是否被漂白过，如果竹子颜色特别白或带有酸酸的气味，就不要选购，还有竹质菜板厚度不够，不宜重击，所以不适合剁肉，用来切水果和蔬菜最佳。
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