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其实不锈钢和碳钢属于一个本体，用我们的话说就是它们一个祖宗，不锈钢就是比普通的碳钢多了一些合金元素。当碳钢里面的铬成分只要大于12%，它的整体的一个元素就会发生改变，其实铬元素就是不锈的主要元素，只要铬元素达到的一定的量就会不易生锈。有了铬元素的加入碳钢表面就会有一层氧化薄膜，俗称钝化膜。有了这层氧化薄膜就会不易溶解于某些介质，从而使碳钢与外界不发生化学作用，做到了一个很好的隔离。
钢是铁除去碳杂质后的称为钢，不锈钢是钢和一些金属混合而成，普通钢其实就是碳素钢，也叫做铁碳合金。如果根据含碳量的高低可以分为低碳钢、中碳钢和铸铁。而不锈钢在市场上一般含铬量大于12.5%，不锈钢有非常高的耐酸碱盐腐蚀性，不锈钢按照组织状况一般分为马氏体型、铁素体型和奥氏体型，所以普通的钢与不锈钢的区别还是很大的。
钢是含碳量在0.06%-2.3%之间的铁合金，不锈钢是加入了镍和铬钢，钢中的碳仅占0.06%-2.3%，所以其主要成分是铁。所以钢还是会生锈，而不锈钢不易生锈的原因得归功于其中加入的镍和铬，因为它们的抗腐蚀能力强使得不锈钢不易生锈，相比较而言普通钢是很容易生锈的，因其应用范围和耐腐蚀性能都无法与不锈钢相比较，所以价格也相对低廉。
普通钢就是碳素钢，也就是铁碳合金。是根据含碳量的高低，分为低碳钢、中碳钢及铸铁。一般碳钢中含碳量较高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。此外，不锈钢不易生锈，碳钢则容易生锈。两者的化学成分不同，钢中铬或镍的元素达到一定含量才能称之不锈钢，这两种成分是钢不生锈的主要原因。此外不锈钢发粘，不如钢好加工，容易粘刀，所以普通钢和不锈钢的区别还是很大的，以上就是我的回答，希望对你有帮助。
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