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禾雀花更新于2017-12-25

禾雀花（拉丁名：Mucuna birdwoodiana Tutch），又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花。是国家二类保护植物，禾雀花为蝶形花科菜豆族黧豆属植物。

1.产地

　　原产亚洲热带和亚热带地区，中国南方地区均有栽培。

　　主要分布在在广东的江门、肇庆、清远、广州、韶关等地。

2.生长环境

　　禾雀花性喜温暖湿润气候，耐阴耐旱，畏严寒。生性强健，生长迅速，攀援力强，花期3-5月，果期6-11月，园林中其藤蔓攀援棚架生长，花期花序悬挂于棚下，吊挂成串，多者每串20-30朵。

3.形态特征

　　三出复叶互生，新叶嫩绿色，老叶灰绿色;嫩枝褐色或绿色，柔软细长;老枝表皮龟裂，间有红褐色纵向条纹，红褐色条纹脱落后留下黑色横向条纹。

　　禾雀花有五瓣，多为白色，也有粉色、紫色，甚至紫黑色，花盛开时如小鸟振翅欲飞。

　　白色禾雀花被采摘后两三个小时就会变成褐色，如果不小心损伤了花瓣，便有像鲜血一样的红色汁液流出。

　　禾雀花的花期较短，一般情况下是在每年3月至4月下旬开花，花期40天左右。

4.主要价值

　　1、观赏价值

　　由于禾雀花四季常青，每逢清明节前后繁花似锦，吊挂成串犹如禾雀花飞舞，颇具观赏价值，因此最宜于做公园、庭院等处的大型棚架、绿廊、绿亭、露地餐厅等的顶面绿化;适于墙垣、假山阳台等处的垂直绿化或作护坡花木;也可用于山岩、叠石、林间配置，颇具自然野趣。顶面绿化时，前期应注意设立支架、人工绑扎以助其攀援。

　　2、食用价值

　　鲜禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的时菜，还可伴肉类煮汤，煎炒均美味可口;晒干的禾雀花可以药用，是一种降火清热气的佳品。